あっという間に、今年も１ヶ月が過ぎました。

新年が始まって寒いにも関わらず、たくさんのお客様にご来店いただけたこと、誠に感謝いたします。

春の待ち遠しさを感じながら、２月は春に向けて、新しいプレートメニューを提案していきます。

オーナーの地元の先輩が育てる
黒毛和牛「朝地牛」を使ったローストビーフ丼〜うたかた仕立て〜
¥2,980

「朝地牛」を使った旨みたっぷりの
黒毛和牛手ごねハンバーグプレート
¥1,980

この二皿が、新たに仲間入りします。
火入れに、ソースに、ボリュームに、喫茶店らしく少し大人な贅沢を。
温泉時間と共に味わっていただければ幸いです。

料理人の大塚俊をはじめスタッフ一同、皆様に美味しい時間を過ごしてもらえるように、私達自身も楽しんでいきます。

そして、これからの『うたかた』も。
来月には新しいスタッフが加わり、３月にはお店の近くにお土産工場もオープン予定です。

この新たな動きも、楽しみにしていてください。

春の息吹を草木から感じながら、寒い季節も心温まるお店を目指して。
忙しい日々の隙間に幸せをお届けできるよう、長湯温泉、芹川のほとりでお待ちしております。