『Slow LIVE’25』in 池上本門寺に旅するパエリアの東京で2ヶ所目の出店が決まりました。

@hotstuff_slow
アラバキロックフェスに出店させていただいたご縁で
今回声をかけていただきました。

イベント自体は前から知っていましたが
いつか遊びに行けたらいいななんて思っていたフェスの一つ。

今年の出演陣が豪華すぎてその音楽に見合う料理を届けなければなと気が引き締まっています。

なんとメニュー表記もEUKARYOTEとして
フードトップバッターに置いていただいている奇跡。
感謝しかありません。

九州からは当店だけが出店できるとのことで
大分の食材をたんまり持ち込んで
フェス会場を料理サイドで沸かしてこようと思います。

今回のメニューは
旅するパエリア🥘はもちろん
グリーン牧場の
@wataru0507
豚を使ったプルドポークタコス🌮
温泉パプリカや地元野菜を
@aisaifarmkokonoe
温泉でピクルスにした温泉ピクルス♨️🥒
九重大西さんのキタアカリ使った
燻製ポテトサラダ🥔
大分の干し椎茸をアヒージョにしたりと
ワインにあうおつまみも盛りだくさんで挑みます！

ドリンクも今回は
久留米の友人
高橋米彦bro.の作るジン
Bottled Local
@bottled_local を中心に
竹田JAの作るカボスの秘蜜や
Mr.Gingeraleさんのジンジャーシロップ
玉名HIKEの皮ごとまる絞りみかんジュース
などを持ち込んで
九州の仲間で会場を沸かしてきます！
@mr_gingerale_
@hike_tamana

こんな楽しい企画に呼んでいただけたことに
心から感謝しつつ
竹田で温泉とサフランに出会えたことの喜びを
心から表現してきたいと思います。
@lamune_onsen
@noblehero.hasegawa
@hasegawabashiwuatsuko

竹田は何もなくない町。
だってこんなに俺が楽しめているんだから。
それを旅するパエリア含め料理で
表現していける日々が
続くことに心から喜びを感じる暮らし。

竹田最高だよ。
胸張ってそう叫んでいられるように
もっと色々やっていきまっせ。

ほな行ってまいります。
良き旅になりますように。